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主要原材料为江汉平原湖区散养荆江麻鸭,经过严格的检验检疫,采用机械化生产,以卤制工艺,融合现代杀菌工艺技术,辅以 30 多种调料精制而成。小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点,享有“荆楚一绝"的美誉。
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